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喝酒显人品，打牌看人性，总的来说，人要做一个有“度”的人，对别人有度，对自己有度，不失礼节，不失品行！
“秋日薄暮，用菊花煮竹叶青，人与海棠俱醉”。林清玄在《温一壶月光下酒》中写到，在秋日薄暮时分，来点小酒，人和海棠花皆醉了。这样的场景仅在脑海里一闪而过，就不禁陶醉其中。中国的文人，自来和秋的关系特别深；而秋天，和酒有扯不清的情缘。
酱香白酒以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。 酱香型白酒是白酒中的一种，也有着较长的发展历史，积淀了一定的文化。
市场上的酱酒品类繁多，真假难辨，但好酱酒的特性都是一样的，了解这些好酱酒的衡量标杆，下次买酒也能做到心中有数。
杯小乾坤大，壶中日月长：酒趣富于酒令之中，酒令则纯是以文化入酒的，是酒文化中的文化精粹。
