我依旧记得我们学过的“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”想象着“酒仙”李白披着宽大的青布长衫，在夜色中高歌着凌风而来。

        人生离不开酒，有了酒便衍生出了酒文化。寻根溯源，我们知道，中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，酿酒，丰富了国人的生活，更培育了中国灿烂的酒文化。古往今来，有多少外交场合、喜宴、寿宴、结婚生子、百岁宴、朋友聚会、乔迁新居、购买新车、升学祝贺、人事升迁、喜庆佳节等等，都要摆酒设宴祝贺，在推杯换盏中喝出氛围，喝出交情，增进友谊。

        而美酒的美，是高山的美，河流的美；是极地的美，也是热海的美；是仁和之美，友善之美，是和谐的美中庸的美！是包融的美！是大美不言的美！轻轻摇晃高脚玻璃杯中的浅玫瑰色液汁，一缕说不准是醇香、果香、清香浓缩而成的葡萄酒特有香气，朴鼻而来沁人肺腑。轻抿一口，齿颊留芳，连打嗝、哈欠都韵味余香。

        使友人相聚，酒来打开话匣子，一杯二锅头足以让彼此滔滔不绝，喜笑颜开，旧事总那么美好，未来也会很圆满。说什么都可以无所谓。几箩筐的话，到了第二天醒来，是知道昨天的酒喝得酣畅淋漓，管它说了什么鸡毛蒜皮还是那条老狗只管晒太阳而从不照门。

        人逢喜事得喝酒共乐，呼朋唤友，喝得兴高采烈，划拳喝，猜十五二十也喝，敲棒棒鸡也喝，不是高了，就是麻了，一派得意，满面春风。忧伤之时，找个人喝酒吧!那人的电话不用翻本本，一约，苍蝇馆子一坐，你不说，我不问，喝酒就喝酒，菜一个也行，一桌子也不嫌多，就着沉默，一杯又一杯，你喝我也喝。